Café/Bageri i Jönköping

Café och stenugnsbageri i Jönköping

HeddaGretas finns på två adresser i Jönköping – Smedjegatan 26 i den gamla trähusmiljön och Skolgatan 23 där bageriet öppnar tidigt på morgonen. Båda ligger centralt, med färskt bröd i hyllorna och espressomaskinen igång.

I vårt eget bageri bakar vi surdegsbröd, bullar och bakverk från grunden. Degarna får jäsa länge och bröden bakas i stenugn för en fyllig smak och knaprig skorpa.

Miljön och atmosfären

Lokalen är ljus med stora fönster, träbord och plats för både ensamfikaren och sällskapet. Musiken är låg, wifi finns och det går bra att sitta kvar en stund med datorn eller boken. Barnvagnar får plats, och vi har alltid vatten och något litet till de minsta.

Kaffet

Vi brygger på bönor från småskaliga nordiska rosterier och byter espresso efter säsong. Bryggkaffe, espresso, cortado, flat white och filterkaffe på handbryggning – och havredryck som standard utan extra kostnad. Till det ett urval te och varm choklad på riktig choklad.

Fikan

Kanelbullar och kardemummabullar bakas i omgångar hela dagen, så att det så ofta som möjligt finns något nygräddat. Dessutom kladdkaka, morotskaka, havrekakor, säsongsbakelser och alltid minst ett veganskt och ett glutenfritt alternativ.

Se menyn →

Vad gör HeddaGretas speciellt?

• Allt bröd och nästan all fika bakas i vårt eget bageri i huset.
• Surdeg med lång jäsning och stenugnsbakning ger smak du känner igen.
• Lunch varje vardag mellan 11 och 14.
• Litet team som lär sig namnet på dem som kommer tillbaka.